宅配用ビリヤニ

昨日は宅配用の

ビリヤニを作りました。

お米はインディカ米。

具材が熱いと

真空パックにする時に

袋が破裂してしまうので

炊き上がったばかりの

ビリヤニを冷まします。

タンドリーチキンを焼き

ブロッコリーを茹で

それらも良く冷まし

真空包装袋に

計りながら詰めていきます。

ひとつひとつ真空パックにして

宅配用のビリヤニ完成です。

こちらは冷凍クール便で

ご自宅にお届けいたします。

お店の作り立ての味を

どうぞご家庭でも

お楽しみください。

マーダルの詳細はコチラ。

マーダル 目黒店 (目黒/インド料理)