パロタの仕込み

自家製パン、

『　パロタ　』の仕込みです。

手ごねした小麦粉の生地を

ひだ状にして手早く

くるくるっと巻いていきます。

何個作っても

いつでも同じ形のパロタ、

職人技です。

注文が入ったら

この生地を伸ばして

フライパンで焼きます。

パイの様に

何層にも重なった

焼きたてパロタは

サクっとそしてもっちりとした食感。

熱い空気を

中に閉じ込めてあるので

いつまでもあっつあつです。

当店の絶品パロタ、

是非お召し上がりください。