「こだわりのインド・ネパール食堂 マーダル 目黒店」のブログ

「こだわりのインド・ネパール食堂 マーダル 目黒店」のブログ

お客様との日々の出会いと日常の出来事を綴っています♪(^^)

音譜毎日更新中で~す音譜 ニコニコ


ベル洗練されたこだわりのインド・ネパール料理店。


手間をいとわず毎日丁寧に手作り、満足と安心をお約束します。ベル


ビール「料理が美味しい!」と評判のご宴会コースは


2時間飲み放題付き税込み4500円よりビール 



旗昨日はランチに
母娘お2人のお客様が
いらっしゃいました。旗



お帰りの際にお母様が


晴れ「インド料理、
生まれて初めて食べましたが
とても美味しかった。
体にいい感じですね。
スパイスがいいんでしょうかね。
元気が出ました。」晴れニコニコ


と話し掛けてくださいました。


お嬢様も


キラキラ「母は少食で
いつもほんの少ししか
食べないんですけど
今日は全部食べて
びっくりしました。」キラキラ


と嬉しいお言葉を。


この様な何気ない一言が
料理の作り手にとって
何よりの励みになります。


ベルご来店くださり
どうもありがとうございます。
これを機にまたいつでも
お気軽にいらしてください。ベル



旗先日は

常連Yさんが

ランチのパロタセットを

テイクアウトしてくださいました。旗



お仲間の送別会を兼ねて
お昼に職場で
会食なさるというお話で


アップ皆さんで美味しく
お食べいただけた様で
こちらも嬉しい限りです。アップ


ベル事前に
メールやお電話で
ご注文をいただければ
ご指定の日時に料理を
ご用意いたします。
どうぞお気軽に
お問い合わせくださいねベル

 


 


 

 

 

コロナ禍に新メニューとし

おかげさまで

根強いリピーターさんが

定着しつつある春限定メニュー


キラキラ「土鍋ビリヤニ」

(1合、2〜4名様分 税込み1900円)キラキラ





カリフラワー、ブロッコリー、
エリンギ、しめじ、カボチャ、
ニンジンなど盛り沢山の野菜と
ジャスミンライスを


晴れ特製鶏出汁スープで炊いた
スパイス炊き込みご飯です晴れ


グツグツ沸騰してくると


音譜卓上に漂ういい香り。音譜


炊きあがった後は
10分ほど蒸らして出来上がりです。




インドの炊き込みご飯ビリヤニを


ラブラブ出汁の旨みたっぷりに仕上げた
マーダル流絶品ビリヤニを
どうぞご賞味ください。ラブラブ



旗11月から2月まで

冬限定メニューのチベット鍋

「ギャコック」旗


この冬も、
沢山のお客様に
召し上がっていただき
おかげ様で大好評でした。

 

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「駆け込みギャコック

間に合いました。」ウインク音譜


 

「年中やったら

いいんじゃないんですか〜。


 

と皆さんから

惜しまれるお言葉を

いただきましたが、

 

 

体の中からポカポカと

あったまるギャコック鍋は

 

 

アップやっぱり寒~い冬に

食べるのが美味しいですからね。アップ

 

 

次回は8か月後の

11月にお目見えします。

 

 

それまでは

ふっくらジューシーな

タンドリーチキンや、


 

素材の旨みたっぷりの

絶品カレー&パロタなど


 

アップギャコックを

大きく上回る支持を受けるアップ


 


ベル磨き上げられた

当店の定番メニューを

お楽しみくださいね。ベル




 

 



 

旗昨日は

T社のFさんが同僚の方と

いらっしゃいました旗

  


生ビールと共に

マーダルセットをご注文。




キラキラ「あー、お腹空いた〜!

うん、美味しい、美味しいキラキラウインク



と、



お2人でマーダルの料理を

お楽しみいただきました。



来月には新人研修後の懇親会にと

ご宴会のご予約をくださっている

T社の皆さん、




ベルFさん、

いつもご贔屓にしてくださり

どうもありがとうございます。

またいつでもお仕事終わりに

お気軽にお立ち寄りくださいねベル




 



先日は
色々計画があったんですが


生憎の寒い雨だったので
予定を変更して


旗知り合いKさんの拠点の某所に
お邪魔しました。旗



到着するなりお酒と料理が
テーブルに並んでまずは乾杯。生ビール爆笑





希少なワインやIPAビールも
色々と取り寄せてくださっていて
皆で飲み比べました。



途中で
山芋が1本あるというので
軒先で山芋を調理する事に。



というか、



ドンッ住宅街で目の前は道路で
通行人普通に歩いてますが。ドンッ😅




煮込んだ鶏肉と
茹でたブロッコリーも
一緒に炒めて2品目に。



思いもよらない
展開の一日になりましたが


音譜話題が尽きず
美味しく楽しい宴になりました。音譜



ベルKさん、色々と
ありがとうございます。
天気のいい日に
また改めて伺います。ベル






先日は
大人数のご宴会があったため

マサルにお店を
手伝っていただきました。



その日は
マサルを小さい頃から知っている
長〜いお付き合いの
常連さんばかりだったので


キラキラ「マサルさ〜ん」キラキラ

音譜「マサル君〜」音譜


とお客様に温かく
声を掛けていただきながら


晴れお陰さまで楽しく

ご宴会を終える事ができました。晴れ

 



ナイフとフォーク閉店後のまかないご飯。ナイフとフォーク


 

 

 

旗先日の休日は

友人のKさんと黄土漢方蒸しの

温活をしてきました。旗





ぐつぐつと温まっている
黄土の壺の中はこんな感じです。



こちらの壺の座器に座り

よもぎと26種類の漢方薬を入れた

薬草を煎じた蒸気で

40分間蒸されて粘膜吸収。




アップゆるゆる蒸されて
すっかり血行が良くなり
お肌すべすべ、
手足の先までポカポカ、

心も体もしっかりデトックス。アップ  



漢方蒸しの前と後には

お話ししながらよもぎ茶をいただき

ほっこりしました。





黄土漢方蒸しは
常連のNさんが開かれている
マーダルのすぐ近所の

やっていただきました。



ベル鍼灸マッサージ、
黄土漢方蒸しなどで
体と心を整えたい方、
ご興味あれば是非。ベル






冬限定のチベット鍋

旗「ギャコック」旗
11月から2月まで。

 


この冬も

沢山のお客様に

召し上がっていただき
おかげ様で大好評でした。

 


コラーゲンと旨みがたっぷり

チベット鍋「ギャコック」

 

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豆乳バージョンの

「にゅー・ギャコック」

 

 

 


さて、

そういえばまだ食べてないな。』


この冬の食べ納めに最後に食べたいな

というあなた、



まだあと数日残っています。

 


でも、、、


この機を逃すと
次は9か月後になります。


という訳で、


皆さんのご予約、
ご来店お待ちしております。
 

 

 

注意鶏がらスープに

限りがありますので

事前予約をお願いいたします。注意
 

 


マーダルの詳細はコチラ



 
先日は

旗常連のKmさん、
Kdさん、Yさんが
いらっしゃいました。旗




この日は寒くて
鍋正にお鍋日和。鍋



今月で終了する


キラキラマーダル冬の名物

ギャコック鍋を中心に

3人で当店の料理をゆっくり

ご堪能くださいましたキラキラ




お久し振りのKmさんから


音譜「美味しかった〜、
また連れてきてもらうわね。」音譜


と声を掛けていただき
ご満足いただけたご様子で
こちらもとても
楽しいひと時でした。



 ベルKmさん、Kdさん、Yさん、
いつもご贔屓にしてくださり
どうもありがとうございます。
またいつでもお気軽に
お顔を見せてくださいね ニコニコ