５月の予定

こんにちは！
ヒノモト前川淳子です。

まだまだ寒かったり蒸し暑かったり、
日によって気温差があって
着るものに迷う今日この頃ですが、
皆さまにはいかがお過ごしでしょうか？

さて、５月の予定をお知らせいたします。

ゴールデンウィークの休業日は、
暦通り5月3日(土)～5月6日(火)とさせていただきます。
何とぞよろしくお願いいたします。

　　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理
＆白崎茶会レシピの料理♪

4月は、酒粕を使ったお料理をきっかけに
スイッチが入り、ほぼ毎日のように
白崎裕子さんの料理本のレシピに
挑戦しておりました。

私の料理は、その日あるもので
作ることが多いので、
作りたいレシピがあってそれに合わせて
食材を揃えてから作る、というのは
とても新鮮に感じました。

ですが、白崎茶会で紹介される調味料はどれも
ヒノモトで販売しているものも多く、
たいてい家に常備している調味料で作れるので
作りやすく魅力を感じるのだな。と思います！

それでは4月に作った料理1２連発、
どうぞお付き合いくださいませ。
（こんなに載せるのは、おそらく
最初で最後と思われます笑）
（白崎茶会レシピは青色で示します）

・ひじき蓮根煮と
　からし菜と野菜天の煮物
・パプリカの梅酢マリネ
・人参の粕床漬け
・具沢山お味噌汁
・自家製たくあん

・牡蠣の酒粕クリーム煮
・パプリカの梅酢マリネ

・大根と蓮根のぽってり塩カレー

・海老のスパイシー焼き
・ホタルイカと野カンゾウのぬた
・具だくさんお味噌汁

・テンペと彩り野菜の炒め物
・トマトだけのサラダ

・野菜と紅鮭の蒸したの
（柚子ごしょうドレッシングがけ）
・蓮根とひじきの煮物
・具沢山お味噌汁