こんにちは。前川淳子です。
連日、37度越えの猛暑日が続いていますが、
皆様にはいかがおすごしでしょうか?
私は、ここ数日疲れがたまっていて
うっかり夏風邪をひいてしまいました。
お風呂にゆっくり浸かったり首を温めて寝る、
梅酢や梅醤番茶でミネラルや水分をしっかり摂り
養生していたところ、
悪化することなく収まりつつあります。
皆様も、体調管理に十分気を付けて
お過ごしくださいね。
さて、8月の予定をお知らせいたします。
13日~15日までお盆休みをいただきます。
あとは、通常の営業時間となります。
その日あるもので作るアルモンデ料理♪
メインおかずは厚揚げを4等分して焼いたもの。
かけるたれはいろいろです。
みそだれをかけたりアレンジききます。
この日は、頂き物の玉葱麹をかけて。
この夏よく作るおかず。小松菜と茄子といんげんの炒め煮。
ピリ辛に味つけし、最後片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
こちらも、何も思い浮かばないときつくるおかず。
いろいろ夏野菜を薄く細かく切ってグラタン皿に並べ、
グリルで焼色がつくまでしっかり焼きます。
最後にシュレッドチーズものせて少し焼き色付けて出来上がりです。
味つけはハーブソルトのみでもじゅうぶん美味しいです💛
〒910-0032 福井県福井市堀ノ宮1-803
TEL 0776-21-3811
FAX 0776-27-6888
営業時間
月曜日~土曜日 AM 9:30 ~ PM 6:00
(※注:今年から平日の閉店時間は午後6時となります。
ご了承願います。)
祝祭日(但し、月曜日を除く)
AM 10:00 ~ PM 5:00
定休日 日曜日、祝祭日が月曜日