１月５日の昨日、（もう１２時回ってしまった
）ヒノモトの初売りでした。
今年最初のお客様は、３歳くらいの男の子とそのママでした。
男の子は七穀せんべいをしっかりつかんで、レジにいる
私のところへ持ってきてくれました。
「このお菓子、好きなんですか？」と聞くと、「はい、もう大好物なんです！」
と、ママ。「甘いものじゃなくて、こういう塩系が好きですね・・・」と、
おっしゃってました。レジが終わって、「はい、どうぞ！」
と渡すと、満足げに七穀せんべいを抱えて、店を出て行きました。
とてもかわいかったです。
７日（金）は、お惣菜がスタートします。
今年もよろしくお願いいたします。
今年はなるべく計画制をもって、
たとえ、前日になったとしても、メニューをブログで
予告するようがんばりたいと思います。
また、お惣菜メニューのご要望、リクエスト、ご感想など、
ありましたら、気軽にコメントに入れていただけたらうれしいです。
これは、自家製のそば粉を使って作った「蕎麦切りだんご
きなこまぶし」です。今朝作ってみました。
作り方は簡単！
材料・・・そば粉３００ｇ、地粉６０ｇ、水１５０ｃｃ～１７０ｃｃ
きな粉、塩 適宜
①そば粉と地粉と塩ひとつまみを混ぜ、水を少しづつ
たして混ぜていく。
②よくこねて、２０分ほど、ラップをかけて寝かせる。
③１．５センチほどの厚さに伸ばし、好きな形に
切る。
④たっぷりの熱湯で③を茹でる。沸騰してあふれそうになったら弱火
にして、１分半ほどしたらザルにあげる。
⑤暖かいうちにきな粉をまぶしていただく。
一度お試しくださいね
お惣菜でも蕎麦粉、使いたいと思います。