里いもの練りごま煮

西野椰季子先生の「マクロビオティック 和のレシピ」より
『里いもの練りごま煮』を作りました。

帆の色の庭の走りの柚子の皮をあしらいました。

先日のセミナーで、料理の最後はどこなのかという
お話があり、そのための手順を教えていただきました。

料理のレベルを変えていけるよう、
日々取り組みたいと思います。


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http://ameblo.jp/nishinoyasuko/