和歌山より。
えぷりーずさん経由で知りました。
見た目も味もお人柄も素敵でした。
全体的に一回り大きいサイズ感。
○豆腐のガトーショコラ
ずっしりと思い。濃厚なショコラ。外はカリカリ。お腹にきます。
○ココナッツサブレ
ザクザク！コーティングのココナッツパウダーも香ばしくてハマる。市販のココナッツサブレの良いとこ取りな感じ
○ショートブレッド
シンプル。とても粉感。珍しいスコーン型のショートブレッドで、食べ応えあり。
○スペキュロスクッキー
チャイ風味。スパイシー
○タルト（イチジク、栗、柿）
これはヴィーガンでなく、発酵バターと卵使用でタルト台がリッチです。でもサクサクで食べやすい。秋の味覚三昧です。
クッキーはサクサクで薄くて繊細なのに崩れにくいのがすごい。
買って良かったです。