11月、各地から紅葉だよりが届きます。
みなさまお元気ですか。
体調は良好ですか。
先日ボストンより久司先生が来日され
講演会に行ってまいりました。
変わらずお元気なお姿とお話しに
安心と心強さをいただきました。
｢食」の大切さをもっと学び、未来へ
つなげていくことの大切さを改めて感じ、
また講演会の後、
ある場所で偶然、
先生とお会いして
人の「縁(えにし)」についてのお話を
お聞きして、そこでまた色々考えさせられました。
微力ながら｢食」を通じて
皆さまの健康へのお手伝いを
楽しく、元気にやっていきたいと思っています。
*先月27日のサロンでの重ね煮の天地返しをする前後の写真です。
重ねて煮上がった状態。
はじめて箸を入れ天地返しをしたところ。
ふっくらとできあがりました。
その他、ダイシェストにご紹介いたします。
それぞれ個性がでていますが、
ひとつ異常に大きいものがありますね。
さて、11月のメニューは。
11月のtomomamaサロンメニュー
*カブと長芋のスープ
*油揚げの宝袋
*小松菜黒ごまソースかけ
蕪のそぼろ煮
切り干し大根の中華サラダ
*車麩の香草＋天然酵母パン粉焼き
スィーツ
*テンペ入り豆腐チーズケーキ
季節のフルーツソース添え
(メニューは変更の可能性もあります。よろしく)
11月のスケジュールは
11月10日・17日・18日・24日です。
よろしくお願いいたします。
TOMOKO
お聞きになりたいことなどございましたら
上記のアドレスまでお気軽にメールをお願いします。