お豆腐の有効的な使い方など・・・。
夏は冷ややっこ
冬は湯豆腐やお鍋
中華ならばマーボ豆腐
後は定番の豆腐の味噌汁
豆腐を使った料理は？と聞かれて思いつくのはこれくらいです（爆）
が、しかし！
真っ白なお豆腐がある物に変身してしまうというから驚きΣ(ﾟдﾟ;)
色々と準備があるので、完成しましたら写真アップします
食事は目で食べる？
食事は目で食べると言います。
白い食器で食べるお料理っていいですよね～
マクロビ自体、ちょっとかなり地味な色（茶色っぽい）ので
せめて食器だけは地味でないものを！！と思っています。
和食器も捨てがたいのですが、
私は敢えて茶色っぽい感じを引き立てる為に
白い食器を買い揃えはじめました。
普段使いですのでお値段お安目の食器を使ってますよ♪
もうすぐ、このランチプレートが届きます！
私一人のお昼でも、カフェでランチをしている雰囲気を楽しめるかな
根菜シチュー
何の変哲もないシチューなのですが
豆乳で作ったホワイトソースをコンソメスープで煮込んだ根菜類に投入
と～っても優しいお味に仕上がりました！
冷蔵庫にあるお野菜で簡単に作れちゃいますので、
くず野菜の整理に一役かってくれています♪
普段、お野菜を食べてくれないお子さんも
大好きなシチューならばもりもり食べてくれますよ
普通のホワイトソースを作る手順で、
バターの代わりになたね油を使っています。
なたね油と小麦粉を炒めてのばす際に
お水を入れる所を豆乳を使いました。
後はコクを出す為にある大豆製品をチョチョイと一緒に(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒（なべ)
なかなか良い仕事をしてくれるんですよ。
市販のシチューのルーより塩分控えめなので
食べた後の「うぅぅ。。。こゆい味」って感はないです。
我が家の娘、２杯も食べました。
豆乳ホワイトソース最強！と叫んでました（爆）