昨日はバレンタインデーでしたね
実は父のお誕生日がバレンタインデーなので、毎年凝ったチョコレート菓子を手作りしているんですが、今年はインフルエンザなどで何も準備ができなかったので、昨日の朝に急いでチョコ味のパウンドケーキを焼いて渡しました
写真を撮り忘れたので、前回のものです
（レシピはこちら
）
マクロビのパウンドケーキは、材料を粉類と水類に分けてそれぞれ混ぜてから合わせるだけなので、忙しい朝でも簡単に作ることができます
材料を型に入れるまで１５分程＋オーブンで４０分程。
いつもは完全に冷ましてから切るのですが、昨日は出勤前で本当に時間がなかったので、焼き立てあつあつを切りました
すると…
なにこのふわふわ～美味しすぎる～～
切りにくくて断面が少し雑な感じになりましたが、このふわふわ食感…
時間があれば味見で１本食べてしまいそうなくらいの感激でした
『パウンドケーキは焼いてから２日ほど経ったものが美味しい』とずっと思っていましたが、初めて焼き立てを味見して、焼き立ての美味しさも知ることができ、嬉しい発見でした
もちろん冷めてもしっとり感が増して美味しいので、バレンタインデーは過ぎましたが、ぜひお試しください
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おとついアップした玄米酵素
に興味を持たれた方が多くてびっくりしました
読んでくれたみなさん、ありがとうございます
メールをくれたみなさん、とっても嬉しかったです
我が家はこの玄米酵素の他にも積極的に酵素を摂取するように心がけているので、近々改めて酵素について書こうと思っています
酵素で健康、アンチエイジング、ダイエット…
一緒に体の内側から健康美を目指しましょう
そういえば、私が高校時代入っていた部活…
健康美部
略してケンビ。
名前の通り、健康美を目指す（ゆる～い）クラブでした
綺麗な先輩方に憧れて入りました
学校の外周を運動部のみんなの邪魔をしないように道をゆずりながらおしゃべりしながら疲れない程度に走ったこと、
野菜入りや野菜なしのクッキーやグミなどのお菓子を作ったこと、
文化祭で『ケンビ汁』という野菜ポタージュを作って販売したこと…
どれも懐かしい楽しい思い出です
本当に健康美になれたかどうかはあやしいとこですが