【レンコンとサツマイモの甘辛煮】

根菜の美味しくなる時期

【レンコンとサツマイモの甘辛煮】

ご飯によく合う甘辛味

1㎝幅に切ったレンコンとサツマイモに葛粉（片栗粉でも）をまぶして焼き、そこに甘辛だれを絡めて出来上がり

タレは醤油:甜菜糖:梅酢＝3:3:1の割合で混ぜ合わせたもの。梅酢は普通のお酢でも🆗です

冷めても美味しいのでお子様のお弁当のおかずにも

今晩から明日朝にかけて、皆様どうぞお気をつけてお過ごしください