初！開催@プルメリアハウス♫

初開催させて頂きました
プルメリアハウスでのお料理教室
とても広くて素敵なキッチンで

まずは塩こうじ作りから
お子様も一緒にご参加頂けるクラスなので、子ども達も喜んで塩とこうじを手でスリスリ


そして今回メインの食べるラー油
ここでは食材によって火の入れ方の違いなどをお伝えしました


今回のメニューは、八月開催予定だった内容の秋バージョン季節が巡ると同じメニューをどういう風にアレンジするかをクイズ形式で楽しく実習がすすみました

いよいよ待ちに待った試食タイム
子ども達はもう待ち切れない様子[アップ]


最後の盛り付けは心を込めて


ご参加頂いた方からはこんな感想を頂きました。
今まで塩こうじは肉、魚にしか使わなかったけど、こうやってタレとして使えるとは知らなかったので、これは家で試してみようと思います！
念願のゴマだれそば、美味しかったです！お蕎麦一人前でもタレを複数用意すると満腹感＆満足感が出てダイエットにも良いかも
レタスの特徴、食べ方、知らなかったのでとても勉強になりました
炒め方が目からウロコでした
最後の盛り付けに気持ちを込めてと言うポイントを普段の生活に活かしていきたいです。

ご参加頂いた皆様、本当に有難うございました今日のクラスの内容が少しでも皆様のお役に立てたら嬉しい限りですそしてこの機会を作って下さる北川さん、有難うございます

次回プルメリアハウスでのクラス開催は10/24水曜となります

また沢山の方にお会い出来ることを楽しみにしています