圧力鍋で簡単栗剥き＆栗ごはん☆

旬の栗

栗は剥くのが面倒ですが、圧力鍋で火にかけると比較的剥きやすくなります

栗を15分ほど水に漬ける。
栗のてっぺんに十字をいれる。
※手を切らない様に注意して下さい！
栗とひたひたの水を圧力鍋に入れて圧をかける。ピンが上がったら弱火にして五分。
自然に圧が抜けるのを待ち、蓋を開けて触れる位になったら皮を剥きましょう！

＊ここまでだと中まで火が通っていないので調理が必要です。

今日は早速栗ご飯に
玄米と一緒に圧力鍋で炊き込みます


玄米　３合（５時間ほど水に浸けておきます）
栗　１２個　＊お好みで
塩　ひとつまみ
水　６５０ml

全てを圧力鍋に入れて圧をかけ、
ピンが上がったら弱火にして３０分炊けば出来上がり

栗はほっくほくであまーく
玄米はもっちり
お箸が止まりませーーん

たくさん、ご馳走さまでした




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