☆お料理教室開催のご報告☆

昨日は久しぶりにお料理教室を開催させて頂きました

夏休み中だったり、夏風邪をひかれている方がいらしたりと
昨日はお休みが多く、いつもの半分のメンバーで、
こじんまりと和気あいあいとなクラスになりましたー

昨日のメニューは、
夏、オススメの『坦々風ワンタンソバ～中華風～』でした

ここ数日はまだまだ過ごしやすい日が続いていますが、
どうしても暑くなると、
”そうめん”、”冷や麦”、”冷やしうどん”が多くなりがちですよね

これらの麺類は小麦粉を精白して出来ているので、
栄養分がほとんど残ってなくて、おまけに脂肪になりやすいんです

その点、おソバは蕎麦の実を丸ごと砕いているので、
栄養分がそのまま吸収出来て、パワー不足になりがちな夏にはおすすめなのです

そこで、いつものお蕎麦に一工夫
『坦々風ワンタンソバ～中華風～』
食べるラー油を加えたコクのあるゴマだれをたっぷりかけて

中央にこんもりと飾られているのが、
ワンタン風ベジ水餃子です
ベジ餃子の中身は高野豆腐、だしがら椎茸、ネギ、たっぷりの大葉等です

お肉が入っていないとは思えないほどの食べごたえです
来週からお盆で自宅にお客様が沢山見えるので、このワンプレーとランチは
　　前もって準備もできるし、見栄えも良いし、美味しいので絶対作ります
このゴマだれは本当に美味しいですサラダにも活用してみます

と、嬉しい感想を沢山頂きました
ちなみにゴマだれをかける前はこんな感じの盛りつけでした

試食前に皆さんで記念撮影

今回はご参加頂いた皆さんのとっても温かい心遣いを頂き、
クラス中、和やかにそして楽しく過ごさせて頂きました
本当に有難うございました

次回は秋、と少し時間があいてしまいますが、
皆様とまたお会い出来る事を心から楽しみにしております