さーて、今度はセロリの葉を活用！
セロリの葉、捨てしまってませんか
もったいなーい
セロリの葉って実は茎より栄養豊富なんですよ
セロリの葉の香りは精神安定剤の様な効果があり、
葉つきセロリを水の入ったコップに入れ、
仕事場の机の上に置くと、気が休まる効果が期待できますよ
その他にも「整腸作用、利尿、強壮作用」がある薬草と考えられている位です
簡単に佃煮にします
これが意外や意外
とっても美味しいんです
『セロリの葉の佃煮』
＜材料＞（作りやすい分量）
セロリの葉 あるだけ
醤油 適量
塩 少々
炒り胡麻
＜作り方＞
１．セロリの葉を綺麗に洗い、沸騰した湯で30秒くらい茹でる。
＊湯で加減は、茹ですぎず葉が綺麗なグリーンになったらオッケーです。
２．ザルに上げ、粗熱が取れたら1cm位の長さに切る。
３．フライパンを温めごま油をうすくしき、２を入れて油を絡めるように。
油が全体に馴染んだらお醤油、塩で味を調える。
最後にゴマを絡めて出来上がり！
＊お時間があれば、ゴマは生ゴマを炒るととても香ばしい風味が加わります！
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