年の瀬もいよいよあと少し！
昨日通っているジムで、
お料理の先生をしているお友達に、
尋ねてみた！
『おせち作るの？』
『うん！長男の嫁も最初は面倒そうに言ってたけど
最近は全部自分で作ってるみたい！』
『ところで私たちの小さい頃って、
今のようなおせち作っていた？』
『いいや！昔なんてお煮しめくらいよ！
こんな豪華なおせち作るようになったのって
今時の事よね？』
『そうよね！私の家だってお煮しめだけだったもん』と
口をとがらして言う。
そして恨みのようにまたこの話を続けて切り出す。
『私ね！和食伝承士っていう資格を取った時、
おせちが試験に出て、ほとんど書けなかったのよね！
3の重なんてお家でしてないからね！
料亭で育った人なんかも来ていて、
そんな人はずっと豪華なお節してきてるから
書けるのよね！』
自分の勉強が足りなかっただけなのに、
恨みがましく言いたくなるのは、
この資格を取る間に起こった色んな事に
まだこだわっている証拠(^_-)-☆
でも本当に昔豊かな人でなければ
食べられなかったようなお節が
ずっと昔から食べられているかのように
販売されているのはおかしいと思う。
お節は買うものとなり、
本当の意味や
昔は一般の庶民が食べられなかったものを
当たり前のように食べていることを
買っている人は知っているのだろうか？
そして今日はお餅を買ってきて、
お節と同じように、
お餅も買うものとなったか？と
母がいたころは必ず作っていたことを思いだし
寂しく複雑な思いになった(-"-)