毎月の定期コースでも献立の中に簡単おやつを入れております。
そしてお菓子だけに特化したコースは不定期で別物として扱っております。
スイーツだけのレッスンは、細かな点もたくさんお伝えができ、少し手の込んだものも
扱えるのがいいですね。
対面レッスンでは道具の使い方や力の入れ方、姿勢
タイミングなどなど細かなコツもいっぱいお伝えするので
大抵、いらした方はびっくりされます。
でも、そこからぐんっとお菓子作りのレベルが上がったと皆様
とても喜んでくださいます。
スイーツレッスンに複数回通われている方は
どんどん・・お菓子が得意になっていかれています。
今日はお菓子作りがうまくいく！小さなポイント（でも、とっても大切）をいくつか
ここでもお伝えしますね。
＊必要な道具を揃える
はかり 出来るだけ０.１ｇ単位のものを持つようにします
ボウル ３サイズくらいはあると良いです
計量カップやスプーン
ゴムベラ しっかりとしたもの、かつ、しなるもの
ふるい
＊計量をしっかりとする
料理はアバウトでも美味しくできるもの
お菓子は細かなところをきっちりとやると成功するもの、です
普段大雑把な人も（私＾＾）お菓子の時は集中して
計量しましょう
＊モタモタしない
作り始めたらスピーディーに。
のんびりしているとパサつき・ダマ・ふくらまなくなるなど
問題が起こることがあります
先にレシピを読み込んでおく、
最初にイメージをしておくと動きやすいですね
＊下準備もしっかりと
下準備とは、レシピの１番（最初）より前にしておくことが
多いです。
後からにしてしまうと、流れが止まったり滞ることも。
型に敷き紙をセットするなどは先にしておきましょう
（前日でもいいくらいです、これは！）
＊焦らない
急がねばならないのに焦らない
矛盾しているようですがそうでもありません。
慌てず急げ、という言葉がありますがこれ！かな＾＾
お菓子作りはミスが多いものです
（理由は陰陽でも解説ができます。
こちらはスタートクラスからじっくりと！）
焦るとますます間違いが起きやすくなります。
スピーディーに、スムーズに動く必要はありますが
落ち着いていきましょう。
落ち着いて取り掛かるには・・
・レシピを先に何度か読む
・動きや完成形をイメージする
・道具などは出しておく
・材料は先に揃えておく
（途中であれがない！！と探し回ることが
ないように）
これらを意識するだけでもきっと、さらに
上手くなっていますよ♪
お菓子作りが楽しくなると・・
上手になってくる
上手になると・・ますます早くなる
早くなると・・簡単におやつが用意できるようになる
簡単に用意できるようになると・・
外でお菓子を買うこと、食べることが減る
外のお菓子が減ると・・どんどん綺麗に、元気になる
いい流れです！
「今日は家におやつがある！」
これってとっても嬉しいことなんです。
自分も、家族も喜ばせちゃいましょう！
スイーツスペシャル単発レッスン
１８周年特別感謝企画 早割で型のプレゼントあり！
大人のおめかしパウンドはこちら
（３種類もマスターできる！）
https://daidokorokakumei.com/?p=9209
６月だけの特別漬物講座
今が季節です！さあ始めましょう
パリポリご飯がうまい！
https://daidokorokakumei.com/?
プライマリーコース（スタートクラス）
カラダが喜ぶ料理から、なりたい自分になれる生き方
気の持ち方まで 「整う」
陰陽を使ったコツがいっぱい！！
通信講座でも学べます！
https://startclass.daidokoroka