もうすぐ６月。らっきょうのシーズンですね。
強烈な匂い！ですけれどドラキュラも逃げ出しそうな
それには
魔除け・・じゃなかった？抗菌作用や抗酸化作用
素晴らしい効能があります。
ウイルス対策にもぴったりですね。
中国から漢方の一種として伝わり、
血液をきれいにする薬効が期待され日本では江戸時代から
栽培がはじまりました。
今年は鳥取で生産量がとても少ないそう。
これも気候の影響かなー・・・
毎年マクロウタセでも漬けています。
砂糖を使わないレシピです。
もうすぐオンラインでも
作り方をお届けしたいと思っています
（欠品でなければ〜！！）
お漬物は腸をきれいにしたり免疫力アップ！
にもいいですね。
自家製お漬物を１０種類以上！
残り野菜やちょっとの工夫で歯ごたえも楽しい
簡単小さな１品が出来上がる。
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