昨日は黄金クラス。
自然派の風邪対策のレッスンでした。
子供の頃やよく風邪をひき、すぐに薬や病院に頼っていた私ですが、
今は引く回数は劇的に減り、引いても自宅で対処できるようになりました。
免疫力を上げ、体のリズムやバランスについて知り、適切に管理できるようになると・・
家族みんなでもっと元気に、安心して過ごすことができますね。
冬にオススメの蓮根づくし。
今回は５品でバランスをとる１つの献立、という組み立てではなく
１品、１品食感の違い
調理法の違いなどの紹介のためのメニュー構成。
お家では、１品ずつ登場させるといいですね！
蓮根といえばきんぴら、筑前煮しか知らなかった！
という人も多いのですが
こんなに楽しく七変化するんだ〜とわかると、
これから冬は蓮根を常備しよう！に変わります。
そうそう、それがオススメです！
台所から自然のリズムに乗り
体もこころも軽やかに心地よく
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