昨日はおせちレッスンでした。
年間の中で難易度が高くなる、講師にとってもちょっと緊張の
レッスンですが・・
飾りきりなど、いつもより手間暇かけるそのお料理は・・
大変なのですが、この手間のかけ方に皆様感じ取られることいっぱい。
「楽しい・・」「こういうことが贅沢なのね」と・・
幸せそうな作業風景でした。
料理を愛でる、大事にする気持ちが入り
美味しくパワーのあるものになりますね。
またおせちには縁起のいいものがいっぱい。
昔の人が、こうした伝統食から、
幸せに暮らすコツをたくさん
教えてくださっています。
まさに開運フードです！
黄金の食事法のおせちは
お砂糖や動物性不使用。
もちろん、市販品のように保存料や添加物もないので
体に優しく
どれも同じ味付けにならない
素材ひとつひとつの良さがしっかり出ており、品があり
食べ飽きない。
「このおせちにしたら残って困る、
ということがなくなりました！みんな喜んで食べます！」
と以前受講され毎年作っていらっしゃる
生徒さまがおっしゃいます。
これなら食べる！
これなら太らない、体調を崩さない。
お正月がもっと、豊かに楽しめる・・・
さあ、今度は手作りで素敵な新年を迎えてみませんか。
自分で作れる、はとっても嬉しい、たのしい♫
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