【片付けまでが、愛】
よく、男性が趣味で料理をすると
台所が油や飛び散った調味料でよごれたまま・・と
渋い顔をする女性がいらっしゃいますが＾＾
そう、終わりまでが料理なんです！！
片付けなくして料理なし。
料理教室ではお片づけまでご一緒にお願いしているのですが
みなさま非常に優しく器を扱ってくださり、
丁寧に干したり並べたりと愛を持ってしてくださるお姿に感謝です。
道具への感謝や好きという気持ちも、きっとお料理に入ります。
料理に角がなく美味しい、ホッとする そんな味は
食材、調味料、テクニック プラス・・「気」なんです。
台所仕事をしていてガチャガチャ、バタン！ボトッ！！
こんな音がしているようでは修行はまだまだ。
だんだんと音がしなくなり静かで無駄のない所作になり、
その姿も美しくなっていきます。
（精進料理の良いお店で働く方の姿を
見ていると気づくことがありますよ）
いただきます、の時シンクに何もないこと。
これが当たり前になったら料理もこなれてきた証。
何より、作り手が気持ちいい、食後のストレスもないですから、
料理完成とキッチン片付けが同時進行できる
目を配る力、頭を働かせること、。。
ああ、料理って同時にやることいっぱい！
大変じゃないの〜〜〜
・・・だからボケません！
いつまでもシャキッといられますよ。
勉強や仕事ができるようになるために
料理を活用するのもとってもオススメでございます。
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