【調理する人の力】
美味しい料理には素晴らしい道具 良質な素材 が必要。
確かにそれがあると本当にいいですね。
でもその２つを持っていても
美味しいものが生まれないこともあります。
逆に道具や素材が完璧に揃わなかった・・
けれど美味しく変えることができた！
なんてこともあります。
いつだって、私たちの気の持ち方、使い方で最善を尽くす、
これ、やってみましょう。
へらの持ち方ひとつ、混ぜ方ひとつで料理の出来が変わる。
お味噌汁だって味噌の入れ方で
こんなに優しいふわっとした仕上がりになるなんて・・
スタートクラスで生徒様が感激してくださいます。
「ちょっと変えるとこんなに違う！」
同じレシピでもやさしいか粗雑か、ふんわりか頑固か、
繊細か大雑把か・・全て料理に入る。
だから気持ち、姿勢を変えて取り組んでみる。
絶対とびきり美味しくなりますよ。
貴方を作る黄金の食事法で今日も理想に一歩接近♪
より良い気が入る野菜の切り方や
火の入れ方 煮物の味をマイルドにしかもおいしくする混ぜ方など
スタートクラスでしっかりお伝えします！
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