昨日は寒い１日でしたね。
しばれる〜〜〜と思ったら「大寒」でした。
夜の帰り道、すごく星が綺麗で、ずっと上を向きながら自転車を
運転していた危ない私・・
最近寒さがきついな〜と思っていると、
「一年で一番寒いころ」大寒がやってくる。
昔の人の考えた暦の正確さにはいつもうなるばかり。
自然のリズムになるべく合わせて生活すると、体が喜ぶ。
現代社会の中ですべてをゆったりに・・は難しいこともありますが、
ちょっとのこと、
何かを選ぶときに「自然なほう」
「やさしいほう」に手を伸ばすことは誰でもできます。
そのあと・・どうぞ感じてみてください＾＾
寒い日のオススメ料理
お鍋 お味噌や塩麹で味をつけてみましょう。
おでん ぜひ長い時間コトコト煮てみてください。
大根、里芋がお気に入り。
スープ 根菜をたっぷりと。ベーコンやスープストック無しで
自然の甘みや旨味たっぷりもできますよ。
私の本「グルテンフリーのパンとスープ」もご活用くださいね＾＾
甘酒 玄米甘酒をお好みの薄さに割って、温めてどうぞ。生姜を
少し入れてもグッド。