こんにちは。上原まり子です。
料理上手になるには・・
先を読んで行動すること！
これが大きなポイントになってきます。
調理をしながら何かを探す・・これは失敗のもと。
次の材料だったり、できたものを入れる器であったり、混ぜるためのはしやへらも・・・
先にレシピを読み込み、動作を予測して、
使うものはそばにだしておく。
そうすれば、あわてたり、こがしたり、 お鍋がふいたりすることもないですね。
落ち着いて タイミングよく動くこと。
そのために、先にゴールまで考えておく。
料理の手順をだいたい頭に入れておく。
意識してみてくださいね＾＾