おはようございます。上原まり子です。
フキが届いて、昨夜は信田巻に。（油揚げでくるんで煮るもの）
子供のころはこうした山菜など好きではなかったのですが、いつからだろう？おいしいな～と思うようになったのは・・・
フキを調理するときによく思い出すのが、懐かしいあの歌。
「これくらいのお弁当箱に おにぎりおにぎりちょいとつめて
きざみしょうがにごま塩ふって
にんじんさん さんしょうさん
しいたけさん ごぼうさん
あなのあいたれんこんさん すじのとおったふーき」
名曲ですね～☆
こんな模範的なお弁当（マクロビオティックの視点で）、幼稚園でも学校でも、市販のものでも現代ではめったに見ませんね・・・
こういうお弁当を作ろう！食べよう！って思います。
数年前にこの歌をうたいながら、子供たちとお弁当を作るレッスンも開催しましたっけ・・
とっても楽しかったな♪
私も毎日お弁当を作っていますが、体に優しいだけではなく、心まであたたかくなるような・・
お弁当の魅力を、作る人も食べる人も感じていたいなあと考えています。
さて、今日もお弁当を持ってお出かけの方！元気に行ってらっしゃいませ～☆