免疫力上げるのに良質なタンパク質を
夏野菜である赤パプリカ、人参、トマトを
しっかり摂るのは何度も話したよね
そのタンパク質と一緒にビタミンACEたっぷりの
野菜を摂って免疫効果を上げていこう
ビタミンACEは抗酸化作用があり
体の活性酸素を取り除き、美肌効果も
夏野菜である赤パプリカ、人参、トマトをたっぷり入れた、太陽のように赤く元気の出る
その名も<太陽のスープ>
全ての野菜を薄切り、トマトは粗みじん切り
鍋にオリーブオイルを入れて
玉ねぎきつね色に炒め→人参しんなり→
パプリカとトマトも加えて
ひたひたの水にブイヨンキューブ１個
全ての野菜に火が通るまで煮る
粗熱とってミキサーにかけ粉砕して
塩こしょうで味整える
牛乳でなめらかにのばして
仕上げに生クリームを少量回しかける
沢山作って冷凍保存すると便利
キンキンに冷やして飲んでね〜
