念願のコロッケ作りました～
ブログで教えてもらった右京サンのレシピを元に、アメンバーりゅう君のアドバイスを参考にしながら低カロリー目指して、ついでにMaryland のエッセンス入れて完成～！
北海道産のジャガイモを使い。。って訳にはいかないので、USA organic のジャガイモ、玉ねぎ、ミルク、バターを材料にする。
Marylandの味といえば OLD BAY。 OLD BAYは基本的にカニやエビを食べる時につかうスパイス。中身は セロリソルト、マスタード、コショウ、ローレル、クローブ、オールスパイス、ジンジャー、カルダモン、パプリカ、シナモン が入っています。独特の香りがあっておしし～い！ これをぱぱっとコロッケに入れる。以外といい感じ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
教えてもらった通りに、ジャガイモにミルクとバターを入れて混ぜまぜしたからしっとり～(-^□^-)
パン粉が手に入らなかったので食パンをフードプロセッサーでくだいてパン粉に。
アドバイス通りにパン粉２度付けして、パン粉にアーモンド入れてカロリーダウン。
爆発しないようにそっと揚げて出来上がり～
全粒パン使ったから少し茶色くなっちゃいました。
外はサクサク、中はしっとり の最高のコロッケ完成しました～o(〃＾▽＾〃)o
家族にも大好評でございました:*:・(￣∀￣)・:*:
あ～結局、あまりにもおいしくって食べすぎました～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
右京さん、りゅ～クンありがとう！