走る焼き菓子職人 -20ページ目

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。




朝のうちにこの土、日曜よく走りました。受験生娘、両日午後から塾。午前中はお家でお勉強。その間掃除機かけるのも、音楽聴くのも妨げとなると申し訳無いので家出ランです。昨日は砧公園、知り合いの方も走ってらっしゃいました。東京マラソン大会控え自主練のAさんに、何時ものS氏、走りに来た割に二日酔いで体調イマイチらしく一周のみご一緒。ご苦労様です。今日はちょっと遠回りラン。砧公園サイクリングロード前に外周も走りました。これが正解!こんなに美しい雪化粧した富士山が大きく見えるなんて、東名高速高架橋から暫し物見見学状態でした。ああ、心が洗われます。美に触れるのは観るのも食べるのも本当に癒されますね。最高な気分のまま走る事1時間。疲れたけど、久々気持ちは晴れました。夕飯はインフルエンザ流行ってるので、食べる物もなるべく野菜も沢山摂取したいもの。ついで、身体も温めようと昨夜は久々チーズフォンデュ。今日はキムチ鍋。フォンデュ鍋なんて、オサレな物は無いのでチビ土鍋使用し、ついでにカットしたお野菜などもホットプレートでホクホクして食べたいので画像の様なスタイルが我が家流。サツマイモなんて、裏面が若干焦げ目も入り焼き芋みたく甘味が凝縮されより美味しい!外で食べる本格的なチーズフォンデュも良いけど、やっぱり、気兼ねせずまったり出来るうちごはんは最高。それに今、食の時間が一番娘と触れ合える貴重な時ですしね。これ逃せません。
逆に誰もいなくなって一人の時、大音量で音楽聴ける至福の時間。最近またストロークスにはまってます。
シンプルなビート、1960年代思い起こす様な懐かしいメロディラインですが、何かカッコ良いですよね。NY出身と言うのも関係してるのかしら。とにかく今は色んな形でストレス発散しています。。





受験生娘、ラストスパート頑張っています。
私の役目はただ風邪引かせない事、彼女の前では笑顔でいなきゃって事は継続してますが、元々メンタルの弱い私はあれもこれも悪い方向に考えてしまう質。本当にダメ親です。
この時期に今年はたまたま何にもマラソン大会入れてなかったのですが、入れてなくて良かったあ。私の事に費やす時間なんてとても無かったし、二つに没頭出来る才能も無いし。遅ればせながらようやく私も世間並みの親御さんの状態になりました。でもシンドイですね。
本当に辛い。親って改めて偉いなあ。と両親リスペクト!
さてモヤっとし始めたら、ちょっとラン、はたまたヨガ、突然の大掃除、それ以上にハマっているのが、手短にお菓子作り。これが一番無になれます。と言うことで昨日焼いたチョコスコーン。バター無し、卵無し、生クリームと牛乳使用のお手軽スコーン。でも私的にはスタバを上回ったかな?と。これ良い!リピ決定。課題のグラノーラの方はもうこれで勘弁して頂こうと言う配合を編み出したのでとりあえず次回提案してみるつもり。さて風邪流行シーズン。ビタミン取りましょうと言うことで画像のドリンク達。あっ、ストロングゼロは違う、ちがう。ラン友さんから、期間限定ゼロビターが出てると伺い早速飲んでみました。確かに甘く無くてスッキリ!
でも私はお子様なので、いつものが良いかも。。
そう、こんな受験期でも家飲みはやめれません。




今日は節分ですね。いつもはそんな願掛けしない我が家、今年は違います。受験生娘の為、出来ることはなんでもしてやりたい時。恵方巻き、お寿司は作らず某スーパーの品。かわりにロールケーキ、娘が好きな、甘さ控えめの生クリームにフルーツ。フルーツの配置が雑になりましたが、スフレタイプのスポンジ生地にあっさりしたフィリングなかなか美味しく出来ました。食す前に南南東向いて個々に願い事言いつつ食べる振り。私、娘依存症なのでもちろんお願い事は娘のこと。
しかし、スーパーでは恵方巻きといい、この時期受験バージョンのスナック菓子、多いです。弱いですね、こう言うのに。戦略にうまくのっかかっています。
今はとにかく寝ても覚めても娘の事ばかり考えてしまう私。
ヨガで良く言われる無になるってなかなか出来ないです。。
早くキラキラの春が来て欲しい!