我が家の近所にはあちこちに畑があります。農家さん直売も多く点在してます。先日、ランイベント帰りにとある農家さんの畑で採れた大きなズッキーニが販売されているの発見！しかもこの大きさで100円。大味かしらと思いながらも話しのネタに購入。早速、その日の夕食、餃子のタネにみじん切りにして入れてみることに。シャキシャキした食感が面白くさっぱり食べれて美味しい！そして今日はお菓子焼き作業の片手間に夏野菜にてラタトゥイユ作り。ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、トマト。お野菜の水分のみで煮ていきます。今回はローリエやセロリは無し。代わりに昆布茶、醤油が隠し味。和風ラタトゥイユなかなかこちらも美味しく出来ました。ラタトゥイユは常備しておくと冷やして食べるのも美味しいので、暑い夏には優等生お惣菜です。今夜はフェットチーネにチキングリルを添えて。昨夜アルコール摂取が甚だしいかったので、久々ノンアルコールデー。。たまには肝臓も休めなきゃ。