気になってました | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。






一昨日夕方から怒涛の焼き作業。今日夕方ヤマト便に託すも、またやられました、受け渡したドライバーさんがおもむろに、箱をタテに!頑張った締めがこれでは。。怒り止まないですが、仕方なし。。無事にお菓子届きますように。
さて、そんな事が起こる前のまだ焼き菓子オーダー入る前の一昨日午後、ケーキ繋がり親友に誘われ、最近巷で大評判の代官山チリムーロさんへ再訪。前回オープンしたての頃に行ったきりです。チーズケーキは人気につきお一人様一個迄。他にサツマイモとりんごのケーキにチョコミントケーキ。確かに店内の品々見た感じ、どちらの品もスパイス使いが上手く個性的なケーキばかりだから人気あるのかも。でも歳のせいか、私は例えば小川軒のレーズンウィッチとか定番の美味しい!で十分なのです。ご馳走様でした。ついで代官山と言えばログロード代官山内に出来たポートランド発カムデンズブルースタードーナッツさんへ。先日は売り切れて買えず。この日は連休明けの平日、流石に難なくゲット出来ました。オリジナルグレーズ、ヴァローナチョコクランチ、抹茶ケーキの3品購入。材料にこだわっているだけあります。特にヴァローナドーナッツは中心にマダガスカル産バニラを使用したカスタードクリームがたっぷり入っているけど上品な甘さにしてチョコクリームの美味しさとサクサクのクラッカンが良いアクセントでドーナッツと言うよりガトーです。抹茶は風味は?て感じですが、生地もしっかり抹茶色。食感もしっとり。胃もたれと無縁のドーナッツでした。但し時間が経つと美味しさも半減するので、買ってすぐに食べるのが良いかも!納得のおいしさでした。ご馳走様。帰り際東横線ならば学芸大パン屋さんMサイズに寄らねば。店頭には季節が変わって、お惣菜パンもすっかり品変わり。アスパラタルタル、やっぱりこれは買わないと。他にも数点。幸せ~。Mサイズさん、砧公園と同じ位、私の中では癒しの場所でもあります。さあ、明日こそはパワースポットへランへ繰り出したいなあ。