大好き | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。


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走る焼き菓子職人-201211202045000.jpg走る焼き菓子職人-201211210620000.jpg今朝も朝からスッキリ晴れ!でも…寒いですね。。さて昨日は久しぶりにマカロンを焼きました。一つは生地に紅茶パウダー、フィリングにキャラメルバタークリームにリンゴのガルニチュールを忍ばせサンド。もう一つは抹茶生地に抹茶のバタークリーム、中に甘納豆忍ばせサンド。この抹茶のマカロンが娘、甚くお気に入りで、普段私のスイーツにはそんなに関心を示さないのに、こちらばかりは作ってる傍から催促。夕飯前、夕飯後と4~5個ペロリ。かなりなカロリーと思いますが。しかし、私も両方食べ比べ。。うーん甲乙付け難し。。友人のおやつセットの一品にします。それから画像のチョコキャラメルロールケーキ。こちらにもリンゴを入れ。キャラメルクリーム濃厚ですが、やはり美味しいです。抹茶のベイクドレアチーズケーキには画像では見えませんが、四種の甘納豆をたくさん入れております。隠し味にホワイトチョコ。これがクリームチーズに合うのです。まあ、すべてヘビー級スイーツですが寒くなると難なく食べれるから不思議。さてしっかり食べたらしっかり運動!今日は朝Runningクラブ練習会です。お楽しみおしゃべりラン行ってきます。