昨日は朝から1日晴れた都内。私は朝からオーブンの傍から離れられない1日でした。画像のレモンロールケーキを納品して、おやつセットのお菓子作成等、お菓子作りに追われました。しかし、焼き上がりが上手くいくと疲れも飛んでしまいます。おやつセットは地元の友人や親戚の依頼の品。いづれ九州に帰ってお菓子屋さんになりたいという秘かな野望？を抱いてる私にとって大切な人達。しかもいつもお菓子で癒されるわ…なんて嬉しいコメントもくれる。かけがえのない方ばかり。感謝しながら焼きます。画像のクッキーはレモンクッキー。おやつセットの一品です。作るときも焼いてるときもレモンの良い香り！今の季節にぴったりです。さて今日はおやつセットを箱詰めして配送します。喜んで貰えたら嬉しいな。