塩麹・甘麹のペースト | Food Office 357 木村真琴

Food Office 357 木村真琴

Food Office 357. 主宰/フードアナリスト/歴史料理研究家/カフェプロデューサー/塩ソムリエ/野菜ソムリエ

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最近のブームは塩麹・甘麹のペースト。

麹をベースに乾物やパウダーや生ナッツを入れて何でもペーストにする。

お気に入りは玄米甘麹×生ナッツ×亜麻仁油。

花粉症対策です。



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