紅芯大根を麺上にスライスすると、白とピンクが綺麗に混ざりあい、
なんとも美しい世界。
アイスプラントの水泡みたいなプチプチも不思議すぎて見とれてしまう。
このプチプチの食感と、ほんのりしょっぱい味が癖になります。
紅芯大根はデンプンの消化酵素アミラーゼやビタミンＣ、Dや食物繊維を豊富に含んでいます。
紅芯大根の紅色はアントシアニン色素によるものだそうです。疲れ目にもおすすめですね。
♡お野菜
・紅新大根
・アイスプラント
・サニーレタス
・アボカド
・オレンジ
♡味付け
・キヨエのオリーブオイル
・キパワーソルト
・ガーリックチップス
・コショウ
自然界の色は本当に美しい。
花の花びらのグラデーションや、鮮やかなお野菜の色。
見とれてしまう。
鮮やかな色の野菜を見ているとなんだかワクワクしてきます。
♥maco♥