パルマの旧市街を散策
まだイタリア旅行一日目です・・・
ランチ後、バスに揺られてパルマに戻り、旧市街を散策。
こちらは旧市街前を流れる川のほとり。
左が旧市街の壁です。
旧市街をぶらつくお友達のＳちゃんをぱちり。
教会も覗いてみました。
厳かで神秘的ですね～
アイアンやっぱり素敵！
今後の参考にパチリ・・・
あっという間に日が暮れてしまいました。
どこで撮っても絵になる素敵な旧市街でした♪
生ハムの王様 クラテッロ！
ランチに訪れたのは、100年以上続くという老舗レストラン ラ・ブーカ。
かわいらしい卵色の建物です。
レストラン内のクラテッロの保存場所も見せてくれます。
↑これがクラテッロ！
普通の生ハムと違い、洋ナシの形になるよう丁寧に丁寧に作られるそうです。
近年、評価が高まり、ジベッロ村で生産者が増えたそうですが、それでも手作りなので年間6～7000本がやっととか。
こちらはサラミ。
パルメザンも保存してありました!
まずは前菜。
クラテッロ、サラミなど。
大食漢のわたしにも、この量はちょっと・・・・
クラテッロは脂肪分が少ないさっぱり味なので、バターを乗せていただくそう・・・・
私はバターなしで十分でした。
ゆでたシンプルなハムには、モスタルダというちょっとピリリとマスタードの味のするリンゴジャムをつけていただきます。
このジャムは買いたかったのに、買いそびれてしまった。
巨大なラヴィオリなどパスタ2品。
デザートワゴンの登場。
私はサバイオーネをチョイス。
プリンだというので選んだけれど、これをプリンだと思って子供が食べたら倒れます！
卵黄にお砂糖、そしてマルサラ酒がた～～っぷり入った大人のデザートです。
サバランの強烈版みたいな感じ。
レストランフォトに、なかなか進歩が見られない私・・・・
そう、一眼レフをレストランで出すのはまだなかなか勇気がなく、今回はほぼ初に等しいのです！
練習しなくちゃ～
おいしいお料理をいただいた後は、宿泊先のパルマへ戻ります。
旧市街を散策したり、夜は一つ星のパリッチへ。
長くなるので続きはまた～
イタリアの田舎町から ～ジベッロ村～
グルメ＆トラベル日記はFC2のブログにアップしていましたが（最近は滞っていますが・・・）、
今日からアメブロで解禁です～
そして、今回の旅行は一眼レフを連れての初の旅！
前回は一眼レフを購入したばかりだったので、使い方も分からずお留守番してもらったのでした。
さて、イタリアは3度目ですが、今回は割と小さな村ばかりなので、訪れたことがないところばかりです。
まず初日は、生ハムの王様クラテッロを求めてジベッロ村へ。
日曜ということもあり閑散としていることこの上なし・・・・
1時間半も何もすることがないだろうと、見かねたドライバーのイシドーロさんが、近くのポルジネ村（？）で催しものがあると連れて行って下さいました♪
こんなかわいいフエルト靴が売っていたり。
果物から日用雑貨までなんでも売っていて、とてもにぎやか～
村を後にして100年以上続く老舗レストラン ラ・ブーカへ向かいます。
↓こちらは、これから向かう La Buca のアイアンの看板。
私はアイアンの看板が好きなので、沢山見られるヨーロッパ旅行の時には、必ず写真を撮って帰って来ます♪
なんかおしゃれでかわいいの。
それではラ・ブーカの様子は長くなるので、次へ続きます・・・