こんにちは！
おからスイーツ研究家
おからマフィン専門店オーナーのMacoです。
お正月の間もスイーツが食べたい瞬間
がたくさん訪れていたものの、
作るタイミングを逃し、、、
いただきものの
お菓子も少し食べたりしていたのですが、
ちょっと甘すぎたり(^^;
そこで！よく飲んで（食べて）
いたのが「ホワイト汁粉」です♪
お餅がなくても、
ドリンクとしておススメです☆
簡単なので、ちょっと一息、
甘いものが欲しくなった時に
作ってみてくださいね。
※写真はお餅入りです
＜材料＞カップ１杯分
・つぶあん・・・５０ｇ
・無調整豆乳・・・８０～１００ｃｃ
・水・・・５０ｃｃ
・塩・・・少々
・おからパウダー・・・お好みで（小さじ１くらいまで）
＜作り方＞
手鍋におからパウダー以外のすべての材料を入れ
混ぜながら沸騰しないように温めて、カップにそそぐ。
お好みでおからパウダーやグラノーラを
トッピングして、スプーンで小豆をすくいながら
（食べながら）飲みます♪
甘みが足りないときはあんこを足すなど
微調整はお好みで＾＾
お汁粉って後半ちょっと甘みが
強くなって苦しくなる時がよくありませんか？
そこで、
さらっと飲めるように、
お水＋豆乳にしてみました。
最近お気に入りドリンクです♪
冬は特にあんこが美味しい（笑）
２０１７年、おみくじは大吉でした！
（夫婦そろって大吉！）
良いことが起こりそうな予感です☆
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