おからスイーツ研究家、
おからマフィン専門店オーナーのMacoです。
昨日は可愛いハンドメイド作品に囲まれて
出逢いもたくさんのイベント出展となりました！
ありがとうございます（‐＾▽＾‐）
次回は12/11幕張マルシェです☆
さて、もうご存知の方もいらっしゃるかも
しれませんが、11/29驚きのニュースが飛び込んできました！
えっ？？「お豆腐が常温販売」
通常は冷蔵保存が必須なお豆腐。
なんでもパッケージや殺菌技術の進歩で
可能になっているそうで、海外向けなどに
すでに常温で長持ちするお豆腐を作っている
会社もあるそうです。
厚生労働省がお豆腐を常温でも販売できる
基準を見直すと発表しました。
災害時や、緊急時の非常食に
重要なタンパク質源にもとのことで、
なるほど～～～
技術の進歩って素晴らしいですね！
水分はきっと少ない感じなのでしょうか？？
早ければ来年にも販売されるそうなので
チェックしてみたいです！
詳細はこちらの記事参考にしてみてください。
朝日新聞デジタル記事
クリスマスレッスンはお豆腐クリームですよ♪
ぜひご参加お待ちしています＾＾
12/7（水）、9（金）(申し込み締め切りは明日までです！）
苺豆腐クリーム作ります♪
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＜イベントのお知らせ＞
●１２月１１日（日）１０：００～１５：００
海浜幕張公園内
幕張マルシェ
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