こんにちは！おからスイーツ研究家、
おからマフィン専門店オーナーのMacoです。
先週もたくさんの方にレッスンに来ていただきました★
生徒様の作品をご紹介しますね。
生徒様の娘さんがちょうどレッスンの11/25にお誕生日
ということで、急きょお誕生日ピックに変更～＾＾
実は。。私も一つ年を重ねまして、偶然同じ
日にちということで盛り上がりました～♪
豆腐マイスターのお仲間でもあり、ご縁を感じてしまいました＾＾
伊藤さんのブログで紹介してくださってます。
セルクルで抜くので、
コツさえつかめば見栄え良く
買ってきたケーキみたいに出来上がります♪
みなさん、とってもお上手に
作ってくださってます！！
豆腐クリームを食べたことがある方、
初めての方でご感想の意見は色々でしたが、
「想像以上のおいしさ！」
「おからの感じはないですね！」
「苺がたっぷりで風味がいい～」
「クリスマスに作ります！」
「苺豆腐クリームボールで食べたい」
「ずっしりしているけど、軽いのでペロッとたべられますね」
「苺おからに衝撃！」
・おからの扱い方
・豆腐クリームの水切りポイント
・バターの代わりに使うオイル
（今回は太白ごま油）
などをお伝えしながら、作っていきます。
ご質問やご感想にもあったのは
豆腐クリームのアレンジ風味について。
Maco流はしっかり水切りして
フルーツや風味あるもので味わいを
つけて食べやすく☆
詳細はまたメルマガでご紹介していきたいと思います♪
簡単に滑らかな豆腐クリームに
する場合もありますが、こうした
しっかりしたケーキには
おススメの作り方があります。
もちろんお家で簡単にできますよ♪
セロハンを巻いて、お持ち帰りの箱を
ご用意しています＾＾
・レッスンは少人数でしっかりお一人様分
作っていただきますので、丁寧に指導しています。
今回は７名の方にご参加いただきました。
特に今回のクリスマスレッスン、
苺をたっぷりt買いますので本当に
お得なレッスンとなっております！！！
約１パック位使いますよ～
１２月も募集中、
ぜひ一緒につくりませんか(^人^)
・●【ご感想】クリスマスレッスン①はこちらから☆
いつもなかなかご一緒にお写真撮れないのですが
お誕生日だったのこともあり（笑）
記念にパチリしてみました。
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「手づくりの木」
イズヤマリゾートショールーム
千葉市緑区おゆみ野南６－７－２
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●１２月１１日（日）１０：００～１５：００
海浜幕張公園内
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