私は親戚の結婚式に夫と参加して
幸せのオーラをいただけき
良い8月のスタートとなりました。
週末に作った【おからのベイクドチーズケーキ】
生おからとカッテージチーズを使用。
研究ポイントは
・繊維が残ってしまわないか？
・甘みの調整
・焼き上がりの食感
結果
・繊維は思ったほど残らなかった！（フープロで撹拌）
・甘みはもう少し足してもよさそう
・焼き上がりの食感は上々♪
ベイクドだけどおから効果でレアとも違う独特のしっとり食感♪
もう一味。。。と思い今回はメイヤーレモンと梅ジャムソース
を添えてコクを出しました。
これはもっと美味しくなりますので
また練ります！
しっとり軽いのに
おからでずっしり♪腹持ちの良い
大人のベイクドチーズケーキですね☆
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来月は・・・
●8月6日（土）１０：００～１６：００
※Macoは１３：３０まで。後半は委託出展となります
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夏休み。我が家の次男も（5歳）
も成長の旅へ出かけていました☆
1泊2日の体操合宿。（千葉駅で見送り＆お迎え）
保育園とも違い、お友達もいない
大きお子さんの中、よく頑張ってきたようです！
大きなリュックも背負えてました～（泣）
夏は子供を本当に成長させますね☆
