おからマフィン専門店Macoのまことです。
今日は【河津の農家カフェ里山さん】にて限定販売の
桜とグリーンンのおからマフィンセットの準備に追われ、
やや放心状態でございます（;´▽｀A``
緊張しながら２８日を迎えます！頑張るぞ～o(^▽^)o
さて、
最近、生産者さんからのお仕事もゆっくりスタートしています。
まだ詳細はお知らせできないのですが、
千葉の農家さんで栽培されるブルーベリーを使ってお菓子を試作中です☆
地粉もあるので、両方を使ってという感じです.
粉が違うだけでもこんなにも風味が変わるものかと、勉強しつつでございます！
また先日千葉県四街道市のよつぐるめ研究会という
四街道産の小麦や、野菜などをPRしていくための試食会のような場所に
お声掛け頂き、お話をさせていただきました。
（あまりお役にたてなかったと思いますが・・・）
そちらでも「四街道産の小麦で何かができれば・・・」
ということで小麦を頂いてきました！
人気のパン屋さんもいらしていて、すぐにご協力される方もいらっしゃいました☆
楽しみですね～
Macoの方はゆっくりと取り掛からせていただけそうなので、少しづつ地域の美味しい産物を一緒にアピールするお手伝いをさせて頂きたいと思っています！
（四街道産の小麦使用したパンやお菓子。試食いただきました！美味しかったです★）