おからマフィン専門店Macoオーナーのまことです。
お陰様でおからマフィンのバレンタインセット、ご好評頂いております☆
そんなわけで、少し仕事に追われ気味の今年のバレンタイン～（汗）
皆様いかがお過ごしですか？
我が家は超！シンプル【豆乳ココアの焼きドーナツ】に♪
実はこれ、授乳中にものすごくよく焼いて作っておりました！
シリコンの型など手軽に手にはいリますし、
ホットケーキミックスだと簡単だと思います。
今回ミックスでは焼いていませんが、授乳中は便利に使っていました。
最近では「パンケーキミックス」というお砂糖が入っていないミックスも
あるので、甘みを調整できますよね！
チョコもほとんど使わないので、ベースはココア。
甜菜糖、、グレープシードオイル、卵、小麦粉、豆乳、アーモンドプードル
を混ぜて焼くだけです！
でも！今回は少しチョコチップをいれました。
（チョコあまり得意ではないので・・・冬になると珈琲と一緒に食べたくなりますが♪）
あとは風味に細かくドライ状になった、苺とマンゴーというのを入れてみました！
なぜ、焼きドーナツにしたかといいますと・・・
先日IK○Aさんにて焼きドーナツを見つけ、しかもほうれん草～
こういうの見るとつい買っちゃいます！
お味もよく作っていたものに似ていました。シンプルで甘さ控えめ。
残りを持って帰ってみると長男が、大興奮！
「これすっごく好きなやつジャン！」
「うま～い！」
「・・・そうだっけ？そんなに食べていたかな～」と私・・。
まいいか！それならバレンタインはこれに決めよう～となりました。
小さめの型なので、見た目も可愛くて
ぱくっと食べやすいので、
小腹がすいた時にも便利です♪
授乳中を思い出しました！とってもおすすめです(*^▽^*)
よろしければコチラ
授乳体験記をご覧くださいね。