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から揚げおにぎり
あれから次男（年少）は一度も登園しぶりがなく
少しほっとしています＾＾
今日は遠足なので
幼稚園からの指定で
「おにぎりだけ弁当」
おかずも、お弁当箱も不要な日です。
次男のリクエストは…
「から揚げおにぎりを２個！」
え
せめて１個は昆布とかサケとか…
っていうか、
おにぎり弁当だから楽だと思っていたのに
また朝から揚げ物…
とは思いつつ
昨夜からお肉を調味料に漬けておき
今朝、揚げました～
鶏肉よりも早く火が通るので
豚肉の薄切り肉でから揚げ。
味も沁みこみやすいし
食感も新鮮で、うちの子たちは好きです♪
から揚げは今回は
おにぎりの具なので
濃いめの味付けにしました。
漬け汁は無難に
・醤油
・お酒
・生姜
・ニンニク
・ごま油少々
ちょっとニンニク入れ過ぎたかも。笑
米粉と片栗粉をまぶして
米油で揚げました。
米粉を使うとカリっとしますね＾＾
年少最後のイベント。
「思い出遠足」を楽しんできてほしいです＾＾
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