マルチアレルギー対応のホールケーキ♪

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こんにちは。

美乳研究家・乳がん予防運動指導士のMACOです。

先日、義姉と姪っ子の合同誕生日会があったのですが、

その際、アレルギーだらけの息子でも食べられるホールケーキを作りました～

奥は、市販のホールケーキ。

皆が食べるケーキは私が買いに行ったので、

息子用ケーキと似たような色になるようミルクレープにしました。

手前が、息子用ホールケーキ。直径１２センチの小さいものです。

ロウソクを消したがるので立ててみました。

米粉（自然栽培の在来種のお米で作られたもの）

甘酒（同じく）

オーガニックてんさい糖

アルミフリーベーキングパウダー

オリーブオイル

で生地を作り、

サツマイモ（無農薬で色が薄い品種）

有機りんごジュース

メープルシロップ

でクリームを作り、

トッピングは

有機ラズベリー

有機ブルーベリー

間には砂糖不使用のイチゴジャムを挟みました。

いつもパンケーキや蒸しパン、パウンドケーキを作ってあげているのですが

ホールケーキは２歳の誕生日以来。

息子は

「これ、ボクも食べられるケーキ」

と、大喜び。

この質問の仕方がちょっと切ないのですが…ね。

切ってあげたら

「わ～三角のケーキだ～」

とテンションマックス。

この当日のデザートとして一つ、

翌日の午前中に２つ、その午後にも２つ

食べて、

なくなっても

「まだ食べたい」

とダダをこねられました。

通常の食事をしっかりと食べた後の、おやつとして。

息子は最近大人以上にご飯を食べるので

いくらなんでも食べ過ぎでしょう…

まぁ、息子のために作ったケーキだし、

小麦粉も卵も乳製品も白砂糖も使ってないから、

特別に…いっか。

「次は３歳の誕生日の時に作ってあげるからね。もうすぐだよ。」

と言って、ひとまず納得してくれました。

そんなに美味しいか、というと…

甘さ控えめだし、小麦粉と卵のケーキのようにふわっふわにはならなかったのだけど

息子にとっては憧れのケーキだったから、でしょうね。

ふだん、市販のお菓子やケーキを食べさせることがほとんどない（アレルギーがあってもなくても、かな）のですが

食べられないことがかわいそう

ではなく、

周囲の人に

「こんなに美味しいのに、食べられないなんて、かわいそうねぇ」

と言われることが、かわいそうなのです。

うちの両親は、悪気なく、言うのです。

「大きくなったら一緒に食べようね」とも。

息子には白砂糖や添加物たっぷりのお菓子やケーキを美味しいと思うような舌にはなってほしくないし、

それらを食べられないこと自体がかわいそうとは全く思いません。

かわいそうと言われて

「お母さんが作ったお菓子の方がおいしい」

と言い返してほしいとは思っていませんが

「お母さんが作ったお菓子が安心」

と思ってもらいたいなぁと。

教え込んだわけではありませんが

最近、外食をすると

「かっかが作った方がおいしいよねぇ」

と言ってくれます(笑)

「なんていい子なの～でも、小さい声で言ってね」

いつまでそう言ってくれるかわかりませんが

私は、その一言でガンバレマス