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こんにちは。
美乳研究家・乳がん予防運動指導士のMACOです。
先日、義姉と姪っ子の合同誕生日会があったのですが、
その際、アレルギーだらけの息子でも食べられるホールケーキを作りました~
奥は、市販のホールケーキ。
皆が食べるケーキは私が買いに行ったので、
息子用ケーキと似たような色になるようミルクレープにしました。
手前が、息子用ホールケーキ。直径12センチの小さいものです。
ロウソクを消したがるので立ててみました。
米粉(自然栽培の在来種のお米で作られたもの)
甘酒(同じく)
オーガニックてんさい糖
アルミフリーベーキングパウダー
オリーブオイル
で生地を作り、
サツマイモ(無農薬で色が薄い品種)
有機りんごジュース
メープルシロップ
でクリームを作り、
トッピングは
有機ラズベリー
有機ブルーベリー
間には砂糖不使用のイチゴジャムを挟みました。
いつもパンケーキや蒸しパン、パウンドケーキを作ってあげているのですが
ホールケーキは2歳の誕生日以来。
息子は
「これ、ボクも食べられるケーキ」
と、大喜び。
この質問の仕方がちょっと切ないのですが…ね。
切ってあげたら
「わ~三角のケーキだ~」
とテンションマックス。
この当日のデザートとして一つ、
翌日の午前中に2つ、その午後にも2つ
食べて、
なくなっても
「まだ食べたい」
とダダをこねられました。
通常の食事をしっかりと食べた後の、おやつとして。
息子は最近大人以上にご飯を食べるので
いくらなんでも食べ過ぎでしょう…
まぁ、息子のために作ったケーキだし、
小麦粉も卵も乳製品も白砂糖も使ってないから、
特別に…いっか。
「次は3歳の誕生日の時に作ってあげるからね。もうすぐだよ。」
と言って、ひとまず納得してくれました。
そんなに美味しいか、というと…
甘さ控えめだし、小麦粉と卵のケーキのようにふわっふわにはならなかったのだけど
息子にとっては憧れのケーキだったから、でしょうね。
ふだん、市販のお菓子やケーキを食べさせることがほとんどない(アレルギーがあってもなくても、かな)のですが
食べられないことがかわいそう
ではなく、
周囲の人に
「こんなに美味しいのに、食べられないなんて、かわいそうねぇ」
と言われることが、かわいそうなのです。
うちの両親は、悪気なく、言うのです。
「大きくなったら一緒に食べようね」とも。
息子には白砂糖や添加物たっぷりのお菓子やケーキを美味しいと思うような舌にはなってほしくないし、
それらを食べられないこと自体がかわいそうとは全く思いません。
かわいそうと言われて
「お母さんが作ったお菓子の方がおいしい」
と言い返してほしいとは思っていませんが
「お母さんが作ったお菓子が安心」
と思ってもらいたいなぁと。
教え込んだわけではありませんが
最近、外食をすると
「かっかが作った方がおいしいよねぇ」
と言ってくれます(笑)
「なんていい子なの~でも、小さい声で言ってね
」
いつまでそう言ってくれるかわかりませんが
私は、その一言でガンバレマス
最近は息子、
納豆や豆腐も少しなら食べられるようになり、
魚も2日に1回程度なら食べられます。
昨日は鶏肉を9カ月ぶりに食べさせましたが、
問題ありませんでした。
お米もアレルギー対応のものでなくてもOK。
成長とともに良くなってきているのは実感できます。
私もメニューを考えるのがだいぶ楽になってきました。
食物アレルギーの人やそのママたち、
一緒にがんばりましょうっ