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6/28(日)11時~池袋で小顔美乳講座を開催します。
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こがおっぱい®施術7月分のご予約はおかげさまで満員です。
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8月分は7月20日21時より受付開始予定です。
ボディメイクヨガ@表参道は、5月17日(日)をもって終了いたしました。
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こんばんは。美乳研究家のMACOです。
今日はお仕事の後、息子と散歩に行ったり、家事をしたり。
夕飯には
牛肉のハンバーグを作りました。
今まで息子には鶏肉と豆腐のハンバーグばかりだったのですが、
そろそろ牛肉のハンバーグを食べさせてあげたくて。
ただ、息子には卵アレルギーがあるので、卵が使えないのです。
(ハンバーグや卵焼きレベルの加熱ではまだ卵はNGで、オーブン料理や揚げ物なら少しは食べられます)
さらに、先日アレルギー検査をした結果
大豆(強)
小麦(弱)
牛乳(弱)
のアレルギーも発覚。
毎日納豆とかテンペとか食べているのにー
卵同様、アレルゲンを排除するのではなく、少しずつ慣れさせていく治療方法なので、
納豆やテンペも以前の半分くらいの量で出しています。
で、牛肉のハンバーグと言えば
つなぎに卵や牛乳、パン粉を使うわけですが。
卵はNG。
お肉を柔らかくするものとして代用できそうな
豆乳や豆腐も大豆アレルギーが誘発されそうなのでNG。
牛乳やパン粉は少しならいけるかな、と判断し、
自家製食パンで作ったパン粉と少しの牛乳を使い、
卵や塩コショウの代わりに、塩麹。
ナツメグは少し入れました。
そしたら、旨みアップで、なかなかGOODでしたよ
ちなみに牛乳はアレルギーがわかる前から飲ませていないのですが
たま~に料理に使うときは
抗生剤やホルモン剤不使用の健康な牛から作られている
有機牛乳を買います。
うちでは牛乳はあくまで嗜好品。
月に1本買うくらいかなぁ。
牛肉のハンバーグ、
ケチャップ&ソース味にしました。
息子はモリモリ食べてくれたのですが、
それ以外のもの(お米含む)は一切食べずに
遊び始めましたとさ。
最終的にはオニギリにして、遊びながら食べさせるという、
あまり良くない食事方法でした…
まぁ、こんな日もあるさ。
いや、こんな日ばっかりか(笑)
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