先日作った
卵・白砂糖・バター・小麦粉不使用
米粉きなこゴマクッキー
米粉５０ｇ
きなこ５０ｇ
白ごま大さじ２
パームシュガー大さじ２
（低ＧＩ値の砂糖です、最近我が家はコレを使っていますが、他の砂糖でもＯＫ）
オリーブオイル大さじ２
無調整豆乳大さじ２～３
材料を上から順番に加えて、そのつどよく混ぜます。
豆乳の量で生地のかたさを調整し、
食べやすい大きさの量を手で丸めて少しつぶします。
１７０℃のオーブンで２０分焼いてできあがり。
きなことゴマで栄養満点。
お子さんのおやつにオススメです～
私はおおざっぱな性格なので、
できるだけ材料や洗い物や工程が少ないもの、
そして
ダイエット中の人・妊婦さん・授乳中のママ・子どもが安心して食べられるものを作っています。
このクッキーもオーブンを予熱しながら生地を作れば
３０分ほどでできちゃいますよ
子どもと一緒に作るのも楽しそうですね
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