まこちゃんが、2,3歳の頃クッキングを親子でよくしていた時に作ったことのあるどら焼きを久々に作ってみることにしました。
今回はだいちゃんとです。
どら焼きならだいちゃんも大好きなので、自分で作って食べる喜びを味わえるし、思い出してもかなり美味しかった記憶があるので、また作りたくてチャレンジしました。
材料は、
⚪︎ホットケーキミックス
⚪︎たまご
⚪︎牛乳
⚪︎はちみつ（我が家はなかったのでメープルシ ロップにしましたが、和風感ははちみつの方 が強目にでるかもです。）
⚪︎みりん
⚪︎ごま（かざり用、だいちゃん用は嫌いなの で、なし）
⚪︎あんこ（つぶあん、こしあんはお好みで。）
卵を割って、牛乳と混ぜます。
ホットケーキミックスも入れて混ぜます。
ここにはちみつも入れます。
生地ができたら焼きます。
膨らむのでホットケーキを焼くよりも少なめの量の生地を落とすくらいでよいかもです。
片面が焼けてきたらひっくり返します。
だいちゃんは初挑戦です。
できたー！！
生地が乾燥しないように、ラップをかけておきます。
どら焼きなので、あんこを挟む分として次々と焼いていきます。
だいぶ、手慣れてきました。
焼きあがったら、あんこを挟みます。
できたー！！
次々と職人のように作っていきます。
そして、だいちゃんマークを作ってはります。
完成です。
自分で味見をしてみました。
うーん。最高！！
だいちゃんのどら焼き作りは大成功だったようです。