チキン南蛮を作った

いろいろメニューに迷ったあげく
チキン南蛮を作りました。

鶏もも肉を一口サイズに切って

塩コショウ、日本酒で下味を付けます。

玉子と薄力粉を混ぜて作った

衣を付けてサラダ油で4分揚げます。

寿司酢、めんつゆ、ラー油、七味唐辛子を混ぜて作ったタレに

揚げた鶏肉をくぐらせます。


玉ねぎのみじん切り、茹で玉子のみじん切り、マヨネーズ、

塩、砂糖を混ぜてタルタルソースをタレにくぐらせた鶏もも肉の

上にかけたら完成。

トマト、セロリ、きゅうりのサラダです。

作るのは面倒だったけど美味いのが

出来たからよかった。f^_^;)



iPhoneからの投稿