ビシソワーズってうまいね。

ビシソワーズを数年ぶりに作りました。じゃがいもと玉ねぎを茹でたものをハンドミキサーでクリーム状にして生クリームを入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です。手間がかかる料理はうまいね。

トマトとモッツァレラチーズの薄切りに塩とオリーブオイルをかけました。

タコとサーモンを薄切りにして 、オリーブオイル、寿司酢、塩コショウ、ラー油、大葉のみじん切りを入れたドレッシングをかけて完成。

牛ロースの薄切り肉でクリームチーズを巻いて弱火で焼肉のタレにからめながら焼きました。


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