すき家風牛丼を作った

オーストラリア産の牛ロースの薄切りを使って牛丼を作りました。
材料は牛肉300g、玉ねぎ1/2個、エリンギ1個

玉ねぎは櫛切り、エリンギは薄切りにして、鍋に水300cc、日本酒、みりん、砂糖と材料を一緒に煮て、アクを取って全体的に火が入ったら完成。

トマト、きゅうり、セロリのサラダです。


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